白酒纯粮酒执行标准哪种最好?
目前我们国家比较流行白酒香型为酱香型和浓香型两种。这两种固态纯粮酿酒的国家标准为GBT26760和GBT10781.1,这两种的优级酒都是白酒中的顶级酒,当然由于饮酒习惯不同,不同香型喜欢的群体也不相同,但都是好酒值得品偿!
什么谷酿的酒最好?
高粱40%,大米20%,糯米20%,小麦15%,玉米5% 诗仙太白酒:高粱50%,大米15%,糯米15%,玉米10%,荞麦10% 在这几种多粮酒中,高粱的占比都是最大的,由此也可以看出高粱在酿酒粮食组成中的地位。
大米酿酒好还是高粱酒好?
应该是高粱酒,口味更好一些 原因是,首先高粱里面有丰富的淀粉,有丰富的淀粉是适合用来酿酒的,而且出酒率要更高,再加上高粱里面含有脂肪和蛋白质,比例比较平衡,因此要高良良出来的白酒会更加纯正 这次高粱里面还有适量的单宁,这样酿造出来的白酒更香 这次高粱酒的口感,酒液清澈,没有杂质,口感烈而不纳,喝起来很纯正,喝过之后还有可以甘甜味,所具有的酒香也是很特别的 最后是名酒的影响,有不少名酒都是用高粱酿造而成的,比如说茅台五粮液,剑南春等,这样会让人有一种高粱酒更加好喝的印象